Obalový materiál

Obalové materiály v gastronómii zohrávajú kľúčovú úlohu pri balení a príprave jedál a nápojov. V posledných rokoch nastal významný posun smerom k ekologickým obalovým riešeniam, ktoré pomáhajú minimalizovať environmentálnu záťaž. Klasické plasty postupne nahrádzajú biologicky rozložiteľné a udržateľné materiály, ktoré spĺňajú moderné požiadavky na bezpečnosť potravín a ochranu životného prostredia.